Carmen llevaba años trabajando como responsable de compras en una gran cadena de supermercados, y cada día era una batalla contra el caos de datos. Hojas de cálculo desactualizadas, información contradictoria entre departamentos, y esa sensación constante de que algo se estaba pasando por alto. “Si al menos tuviéramos todo centralizado”, solía suspirar mientras intentaba coordinar el lanzamiento de un nuevo producto con tres equipos diferentes que manejaban versiones distintas de la misma información.
Lo que Carmen no sabía es que a pocos kilómetros de distancia, en las oficinas de Mercadona, dos ingenieros llamados Rubén Calzado y Rafael García estaban desarrollando exactamente la solución que ella soñaba. Una herramienta que revolucionaría por completo la forma de gestionar el surtido de productos en el retail moderno.
Ahora, esta innovación tecnológica ha recibido el reconocimiento más prestigioso del sector: el Institut Cerdà ha seleccionado el Portal Tornillo Mercadona como una de las principales innovaciones de 2025 en gran consumo.
La revolución digital que está cambiando Mercadona desde dentro
El Portal Tornillo Mercadona representa mucho más que una simple aplicación corporativa. Es una plataforma digital de dato único que ha transformado completamente la manera en que la cadena valenciana gestiona sus más de 9.000 referencias de productos.
“Esta herramienta centraliza y unifica toda la información relativa a cada ‘Tornillo’, que es como denominamos internamente a nuestros productos”, explica uno de los responsables del proyecto. La nomenclatura no es casual: en Mercadona consideran que cada producto es una pieza fundamental que debe encajar perfectamente en su estrategia comercial.
El reconocimiento del Institut Cerdà llega en la novena edición de su Observatorio de Innovación en Gran Consumo, donde un grupo de expertos independientes evalúa las mejores iniciativas del sector de la distribución. Entre decenas de proyectos presentados, el Portal Tornillo Mercadona destacó por su capacidad de optimización operativa y su impacto directo en la eficiencia empresarial.
“Lo que más nos llamó la atención fue cómo una solución aparentemente simple puede generar un impacto tan profundo en toda la organización”, comenta María José Rivas, analista senior en retail technology. “No es solo tecnología por tecnología, sino tecnología con propósito real”.
Características técnicas y funcionalidades clave del Portal Tornillo
La plataforma desarrollada por Mercadona IT integra múltiples funcionalidades que anteriormente requerían el uso de diferentes sistemas y aplicaciones. Su arquitectura permite un acceso en tiempo real tanto al personal interno como a los proveedores especialistas.
- Centralización de datos: Toda la información de productos en una única plataforma accesible 24/7
- Sincronización automática: Actualizaciones en tiempo real que eliminan discrepancias entre departamentos
- Gestión colaborativa: Acceso controlado para proveedores especialistas y equipos internos
- Trazabilidad completa: Historial detallado de cambios y modificaciones en cada producto
- Interfaz intuitiva: Diseño pensado para usuarios no técnicos con diferentes niveles de acceso
- Integración con sistemas existentes: Compatibilidad total con la infraestructura tecnológica actual
| Aspecto | Antes del Portal Tornillo | Después del Portal Tornillo |
|---|---|---|
| Tiempo de consulta de datos | 15-30 minutos | 30 segundos |
| Fuentes de información | 5-8 sistemas diferentes | 1 plataforma unificada |
| Errores de coordinación | 15-20% de incidencias | Reducción del 85% |
| Tiempo de lanzamiento de productos | 3-4 semanas | 1-2 semanas |
Los desarrolladores han puesto especial énfasis en la experiencia de usuario, creando una interfaz que permite navegar de forma intuitiva entre las diferentes categorías de información. “No queríamos crear otra herramienta compleja que nadie utilizara”, explica Rafael García, uno de los arquitectos del proyecto. “El objetivo era que cualquier persona pudiera acceder a la información que necesita sin formación técnica previa”.
El impacto real en trabajadores, proveedores y clientes finales
La implementación del Portal Tornillo Mercadona ha generado un efecto dominó que va mucho más allá de la optimización interna. Los empleados de tienda ahora pueden acceder instantáneamente a información detallada sobre cualquier producto, desde sus características técnicas hasta su disponibilidad en almacén.
Para los proveedores, la plataforma ha supuesto un cambio radical en su relación con Mercadona. “Antes teníamos que contactar con diferentes departamentos para obtener información básica sobre nuestros productos”, cuenta Elena Martínez, responsable comercial de una empresa proveedora de productos lácteos. “Ahora podemos consultar todo en tiempo real y hacer ajustes mucho más ágiles”.
Los beneficios se extienden hasta el cliente final, aunque de manera indirecta. La mayor eficiencia en la gestión del surtido se traduce en menos roturas de stock, mejor disponibilidad de productos frescos y una respuesta más rápida ante cambios en la demanda.
“Hemos observado una mejora significativa en nuestros indicadores de disponibilidad de producto”, confirma un responsable de operaciones de Mercadona. “Cuando todos trabajamos con la misma información actualizada, es mucho más fácil anticiparse a las necesidades de nuestros clientes”.
El reconocimiento del Institut Cerdà también pone el foco en la capacidad innovadora de Mercadona IT, un departamento que ha crecido considerablemente en los últimos años. La compañía ha apostado fuertemente por desarrollar tecnología propia que se adapte específicamente a sus procesos y necesidades operativas.
Para otros retailers del sector, el Portal Tornillo Mercadona se ha convertido en un referente de cómo la digitalización puede mejorar la eficiencia operativa sin requerir inversiones millonarias en tecnología externa. “Es un ejemplo perfecto de innovación práctica”, señala Carlos Ruiz, consultor especializado en retail. “No se trata de usar la tecnología más avanzada, sino de aplicarla de manera inteligente para resolver problemas reales”.
La evolución futura de la plataforma apunta hacia la incorporación de inteligencia artificial y análisis predictivo, funcionalidades que podrían anticipar tendencias de demanda y optimizar aún más la gestión del surtido.
FAQs
¿Qué es exactamente el Portal Tornillo de Mercadona?
Es una plataforma digital interna que centraliza toda la información sobre los productos de Mercadona, permitiendo acceso en tiempo real tanto a empleados como a proveedores especialistas.
¿Por qué se llama “Tornillo”?
En Mercadona denominan “Tornillos” a sus productos internamente, considerando que cada uno es una pieza fundamental que debe encajar perfectamente en su estrategia comercial.
¿Pueden acceder los proveedores a esta plataforma?
Sí, los proveedores especialistas tienen acceso controlado al Portal Tornillo para consultar información relevante sobre sus productos y coordinar mejor con Mercadona.
¿Qué beneficios aporta a los clientes finales?
Aunque es una herramienta interna, mejora la disponibilidad de productos, reduce las roturas de stock y permite una respuesta más rápida ante cambios en la demanda.
¿Ha desarrollado Mercadona esta tecnología internamente?
Sí, el Portal Tornillo ha sido desarrollado completamente por el equipo de Mercadona IT, liderado por Rubén Calzado y Rafael García.
¿Planea Mercadona expandir esta tecnología?
La compañía está evaluando incorporar funcionalidades avanzadas como inteligencia artificial y análisis predictivo para optimizar aún más la gestión del surtido.
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